Перепел обыкновенный и другие виды перепёлок

Содержание перепелов в домашних условиях

Перепелов можно содержать в клетках, как в подсобных, так и в жилых помещениях.

Первое важное условие для них – это поддержание постоянной температуры окружающей среды на уровне 18-20 °С. При резких ее повышениях или понижениях перепела сразу же снизят свою продуктивность. В жарких условиях птицы будут терять перья, а при температуре ниже 8 °С могут погибнуть

В жарких условиях птицы будут терять перья, а при температуре ниже 8 °С могут погибнуть.

Далее клетку для перепелов выбирают металлическую или оцинкованную с расстояниями между прутьями, в которые будет помещаться голова птицы. В высоту клетка должны быть до 20 см, чтобы прыгучие перепелки не повредили головы. Размер клетки определяют исходя из минимальной площади 200 см2 на 10 особей.

Поилки и кормушки размещают за передней стеной клетки, чтобы птицы попадали в них головой сквозь прутья.

Клетку оборудуют лотком для помета, чтобы удобно было ее убирать. Также размещают и лоток для приема яиц, которые перепелки несут на пол клетки.

Охота на перепелов

Как уже было сказано, перепела представляют значительный охотничий интерес, поскольку являются довольно легкими мишенями даже для начинающих охотников. По этой причине именно этих птичек предпочитают отстреливать большинство охотников.

Есть два способа охоты на перепелов:

• Первый предполагает охоту в местах, где птицы предпочитают гнездоваться. Для этого типа охоты используют охотничьих собак, которые по запаху разыскивают хорошо замаскированных птиц. Когда испуганные птички взлетают в воздух – они, как и предполагается, становятся отличной мишенью для охотника. Перемещаясь по угодьям и держась против ветра, охотник имеет хорошую возможность попасть по птицам. Если в местах, где проводится охота, их довольно много, то есть реальная возможность обнаружить до полутора десятков птиц.
• Второй способ охоты – отстрел птиц на побережьях как раз перед тем, как они отлетают на зимовку в теплые края. Очень облегчает процесс то, что в этот период на относительно небольшом участке одновременно находится большое количество перепелов, по которым достаточно просто попасть из ружья. На такой охоте также желательно иметь хорошую охотничью собаку (спаниеля, к примеру), которая будет выискивать дичь, а после – приносить упавших птиц хозяину. Однако стоит заметить, что ввиду простоты такого способа охоты и большого количества дичи, некоторые охотники начинают беспорядочный отстрел, что, конечно же, не является правильным поведением.

Породы перепелов

Породы перепелов

Японский перепел

• Оперение: бурое с белыми полосками и крапинками
• Вес петушка: 130 грамм
• Вес курочки:150 грамм
• Количество яиц в год: до 300 штук
• Вес яйца: 9 — 11 грамм
• Начало откладки яиц: 5 недель
• Назначение: яичная

Особенностью данной породы является устойчивость к болезням.

Перепел Фараон

• Оперение: бурое с белыми полосками и крапинками
• Вес петушка: 200 грамм
• Вес курочки: 300 грамм
• Количество яиц в год: 220 штук и больше
• Вес яйца: 15 грамм
• Начало откладки яиц: 6 недель
• Назначение: мясное направление

Особенностью данной породы перепелов является то, что вес молодняка в возрасте 5 недель достигает 150 грамм,  в возрасте 6 недель —  до 180 грамм. Мясо у этих птиц высококачественное. Рентабельность разведения составляет 200%.

Английский белый перепел

• Оперение: белое, петушок может быть с черными пятнышками на головке или спинке
• Вес петушка: 140 грамм
• Вес курочки: 160 грамм
• Количество яиц в год: 280 штук
• Вес яйца: 10-11 грамм
• Начало откладки яиц: 6 недель
• Назначение: яичное

Визуально самцы от самок этой породы отличаются после 8 недель.

Английский черный перепел

• Оперение: бурое, местами почти черное
• Вес петушка: 170 грамм
• Вес курочки: 200 грамм
• Количество яиц в год: 280 штук и больше
• Вес яйца: 10 — 11 грамм
• Начало откладки яиц: 6 недель
• Назначение: яичное

Молодняк Английской черной породы перепелов неприхотлив к условиям содержания.

Породы перепелов

Породы перепелов: Смокинг

• Оперение: спина и крылья темно-серые, почти черные; грудь — белая
• Вес петушка: 180 грамм
• Вес курочки: 200 грамм
• Количество яиц в год: 280 штук и больше
• Вес яйца: 10 – 11 грамм
• Начало откладки яиц: 6,5 недель
• Назначение: яичное

Оригинальность породы Смокинг заключается в их оперении. Очень часто таких птиц содержат просто в декоративных целях.

Техасский перепел

• Оперение: от белое оперение с небольшими черными пятнышками
• Вес петушка: до 350 грамм
• Вес курочки: 400 грамм и более
• Количество яиц в год: до 150 — 200 штук
• Вес яйца: 15 грамм
• Начало откладки яиц: 8 недель
• Назначение: мясное

Спокойствие и апатичность самцов — особенность породы. Для размножения в стаде птицам требуется 1 самец на 2 самок.

Породы перепелов: Эстонская

• Оперение: бурое оперение, белые полоски и крапинки
• Вес петушка: 170 грамм
• Вес курочки: 200 грамм
• Количество яиц в год: 300 штук и больше
• Вес яйца: 12 грамм
• Начало откладки яиц: 7,5 недель
• Назначение: мясо — яичное

Эстонские перепела имеют несколько недостатков: они потребляют больше корма, чем японские, могут летать и у самок нет инстинкта насиживания яиц.

Маньчжурский золотистый перепел

• Оперение: от светло-коричневого (пастельного) до желтого (золотистого)
• Вес петушка: до 230 грамм
• Вес курочки: 270 грамм
• Количество яиц в год: до 320 штук
• Вес яйца: 15 грамм
• Начало откладки яиц: 6 недель
• Назначение: яичное

Особенность перепелов этой породы в том, что они очень красивы и хороши как декоративные птицы.

Маньчжурский золотистый перепел

Мраморный перепел

• Оперение: серое оперение, рисунка нет
• Вес петушка: 120 грамм
• Вес курочки:150 грамм
• Количество яиц в год: до 300 штук
• Вес яйца: 10 – 11 грамм
• Начало откладки яиц: 6 недель
• Назначение: яичное

У птиц данной породы мясо имеет очень нежный вкус

Преимущества и недостатки

Перед тем, как приступить к разведению Техасских перепелов, рекомендуется заранее ознакомиться с их особенностями, чтобы учесть все плюсы и минусы приобретения этих птиц.

Сильные стороны

Начнем с положительных качеств представителей породы:

• При составлении грамотного рациона питания, техасские перепела будут давать большой прирост. Интенсивный набор массы наблюдается у птенцов с самого раннего возраста и не заставляет вас ждать – двухмесячный перепел выглядит как взрослая птица;

  Перепела Техасской породы выигрывают по массе у большинства других пород

• Представители породы не требуют особых условий содержания, на обеспечение которых у птицеводов бы уходило большое количество усилий и времени;
• У несушек довольно редко наблюдаются проблемы с яйцеводом (к примеру, его выпадение, ставящее крест на дальнейшем использовании перепелки для получения яиц);

  Яйца Техасский перепелок иногда существенно отличаются в размерах

• Мясо, получаемое от Техасских перепелов, является качественным диетическим продуктом. Его очень удобно получать при забое перепелов за счет того, что мясо без усилий отделяется от перьев;
• Птицеводы отмечают отличный товарный вид перепелиного мяса, получаемый по окончанию обработки.

Слабые стороны

• Проблемы с оплодотворением и выводимостью яиц. Даже с помощью специальных инкубаторов иногда не удается сохранить половины цыплят;
• Неприхотливость Техасских перепелов не мешает их отличному аппетиту. Потому расходы на корм для представителей этой породы могут быть выше, чем на прочих перепелов. В день на сотню перепелом уходит около пяти килограмм корма;

  Техасские бройлерные перепела потребляют много пищи, за счет чего быстро набирают массу

• Половой диморфизм обошел данную породу стороной, потому отличить самку от самца можно будет лишь после того, как перепелка начнет нестись;
• Из-за особенностей своего «темперамента» самцы проявляют пассивность при скрещивании;
• Новорожденные перепелята нуждаются в тщательном уходе и постоянном контроле их самочувствия, поскольку очень слабы. Некоторые птенцы умирают даже при совершенно правильном уходе.

Цыплята данной породы рождаются слабыми и требуют заботы птицевода

Перепелки, выведенные в Техасе, обладают множеством положительных свойств:

• Быстрый рост и набор веса. Поэтому этих птиц выращивают для получения мяса и забивают раньше, чем представителей яичных пород.
• Мясо американских перепелов ценится за вкусовые качества и подходит для диетического питания.
• Привлекательная и компактная тушка, которую легко ощипывать.
• Спокойный характер, отсутствие агрессивности.
• Неприхотливость.
• Питательные и крупные яйца.

Несмотря на многочисленные достоинства, у перепелов-техасцев отмечается и ряд недостатков:

1. Низкая яйценоскость по сравнению с другими породами. Но это не слишком существенный недостаток. Ведь птицу выращивают для получения мясной продукции.
2. Проблемы с размножением. Причина — спокойный характер и даже некоторая меланхоличность самцов. Из-за этого перепел не всегда проявляет активный интерес к представительницам противоположного пола.
3. Расходы на корм. Техасцы быстро растут, у них ускоренный обмен веществ, поэтому им требуется пища с большим содержанием белка и высокой обменной энергией.
4. Трудности в определении пола перепела. Чтобы отличить самку от самца, требуются знания и опыт. В противном случае половая принадлежность особи выясняется только в период первой кладки яиц.
5. Самочки техасского белого перепела в процессе селекции утратили навыки высиживания яиц. Поэтому для обновления поголовья потребуется инкубатор или покупка цыплят на стороне.

Большинство фермеров, работающих с этой породой, главным недостатком называет низкую выводимость и выживаемость цыплят. Это значительно повышает цену на покупной молодняк и увеличивает затраты на выращивание птицы.

Характеристики яичных разновидностей

6 видов

Существует 6 яичных пород перепелов: японская, венгерская, английская черная и белая, мраморная. Разница между ними заключается во внешних признаках и продуктивности.

Японская

Известные перепела яичной породы. Считаются эталоном, по которому равняют другие перепелиные виды.

Масса перепелов — 120 г, перепелок — 150 г. Начинают нестись в месяц жизни. В течение года дают 250-300 яиц, масса каждого — до 12 г. Яйценосный период — год. После яйценоскость падает в 1,5-2 раза, а затем — прекращается.

Среди преимуществ: непритязательность, крепкий иммунитет, стремительный набор веса. Гендерные отличия у «японцев» проявляются в 20 дней жизни: самцы коричневого оттенка, самки — светло-пепельного, в крапинку.

Недостаток: с них не получишь много мяса.

Венгерская

Представители венгерской породы — обладатели белых перьев. Половой зрелости достигают в 35-40 дней. В течение 365 дней дают 300 яиц, массой в 10-11 г.

Определить пол перепелов невозможно. Заметить разницу можно, когда самки начинают приносить яйца.

Английская черная

Перепела породы английская (британская) черная отличаются темным оттенком перьев и клюва. Глазки светлые.

По сравнению с японским видом, имеют больший вес тушки. Однако их не выращивают для получения мяса, поскольку тушка выглядит непрезентабельно из-за синюшного оттенка — последствие темного окраса.

Яйценоскость — 280 шт. за год, вес яичка — 11 г. Но чтобы перепелки хорошо неслись, их расселяют по клеткам: на 3 девочки — 1 мальчик, не больше.

Недостаток: низкий уровень оплодотворяемости и выживания птенцов — по 80%.

Английская белая

Перспективная порода, подходящая для выращивания в промышленном масштабе. Используется в селекции для выведения гибридных мясных перепелов.

К плюсам относят белый оттенок перьев, благодаря чему тушка имеет розовый товарный оттенок, а также непритязательность в содержании. За 365 дней одна английская белая несушка дает 280 яичек с массой в 11 г.

Недостаток: узнать пол перепелят можно только в месяц. Отличие самцов — выпуклая железа возле клоаки розового оттенка. У самок она отсутствует.

Подробнее в статье «Черные и белые английские перепела».

Мраморная

Внешность данных перепелов и их характеристики схожи с «японцами». Это не удивительно, поскольку мраморный вид выведен на основе японского.

Но выглядят мраморные перепела привлекательнее. У них светло-пепельная окраска, напоминающая рисунок мрамора. Яйценоскость — до 300 яичек с весом в 11 г.

Польза яиц перепелов

Перепелиные яйца весят в 5 раз меньше куриных. Они имеют тонкую, но прочную скорлупу. Иногда, чтобы ее расколоть, нужно постараться.

В 100 г перепелиных яиц 12 г белка, 13 г жиров, 0,5 г углеводов и 153 калории. В их составе — много нужных организму витаминно-минеральных веществ и кислот.

Перепелиные яйца:

улучшают работу головного мозга; укрепляют нервную систему; благотворно влияют на работу ЖКТ; лечат желудочные язвы; помогают избавляться от шлаков и тяжелых металлов; повышают уровень гемоглобина, что важно беременным и детям; нормализуют состояние волос и кожных покровов; помогают при лечении туберкулеза, астмы, сахарного диабета. Важное свойство яиц перепелов — способность замедлять развитие и рост раковых клеток

Важное свойство яиц перепелов — способность замедлять развитие и рост раковых клеток

Декоративные перепела

Некоторые подворцы содержат пернатых для украшения приусадебного участка. Птицы привлекают своим необычным окрасом оперения. Если содержать самок и самцов в отдельных загонах, то в брачный период перепела издают трели. Они используют разные тональности, чтобы привлечь самок. Описание перепелов некоторых декоративных пород:

• китайская расписная разновидность; птица маленькая; её вес не более 70 г; длина тела перепела всего 14 см; оперение разноцветное: перо на спине отличается множеством оттенков коричневого и синего оттенков; брюшко рыжеватое, на шее белый передник; он обрамлён чёрной окантовкой; на голове чёрные и белые полоски; птиц содержат не только на подворьях, но в квартирах;
• виргинская порода; окрас пёстрый; его создают перья тёмных и светлых оттенков от коричневого до белого цвета; на шее кольцо, которое создано из пёстрых мелких вкраплений, похожих на бусины; длина тела птицы 22 см, средний вес 150 г;
• калифорнийские перепела; они составляют группу хохлатых птиц; нательное оперение серебристо-крапчатое; крапины чёрные и белые; на брюшке объёмное пятно медного оттенка; его обрамляют золотистые перья; на голове длинный хохолок, повёрнутый к клюву.

Для того чтобы наблюдать за поведением птиц в брачный период, услышать распевы перепелов, разводят птиц джунглевой или кустарниковой породы. Красиво поёт самец черногрудого вида; его свист похож на звуки, которые издаёт сверчок. Самки не отличаются голосовыми данными. Их голос низкий, скрипучий, похож на рычание.

Декоративные перепела

Основные породы перепелов

В зависимости от параметров продуктивности птиц относят к одному из направлений:

• мясному;
• яичному;
• яично-мясному.

Мясное направление объединяет птиц-бройлеров. Чистокровных представителей мясного направления найти непросто, поскольку их часто приобретают для скрещивания, вследствие чего на фермах появляются гибриды с усредненным весом и показателями яйценоскости. Мясные перепела набирают 300-400 г живого веса, что значительно превышает размер дикой перепелки, весящей около 110 г.

К мясным породам относятся:

• Феникс — перепела привлекательного золотистого окраса, вырастающие до 400 г. Их яйценоскость составляет около 300 яиц в год.
• Фараоны — это перепела мясного направления, дающие около 230 яиц в год. Масса взрослой самки может составлять 310 г.
• Техасские — порода, выведенная с применением английской белой. В среднем вес особей равен 400 г, самки могут быть крупнее. За год они могут приносить около 220 яиц.

Для яичного направления характерен небольшой набор веса, но рекордные показатели яичной продуктивности. К таким породам относятся:

• Японские. Птицы внешне похожи на дикую перепелку, небольшие (около 110 г). Показатель яйценоскости — около 320 шт. в год. Порода отличается отличной выживаемостью молодняка, неприхотлива.
• Мраморные. Птицы светло-серого окраса, помимо привлекательности обладают высокой яйценоскостью (до 280 шт. в год) и дорастают до веса 180 г.
• Английские белые появились в результате мутации японских перепелов. Они несут до 280 яиц в год. Вес составляет около 180 г, а тушки отличаются приятным оттенком кожицы.

Существуют также мясояичные породы:

• Эстонские. Размеры птиц внушительны, вес — около 260 г, а яйценоскость — до 310 яиц в год.
• Маньчжурские. Это миниатюрные птички весом до 200 г, дающие до 250 яиц в год.
• Смокинговые — перепела оригинального черно-белого окраса весом до 220 г. Самки приносят до 280 яиц в год.

На форумах встречается противоречивая информация о выгодности содержания перепелов. Фермеры предпочитают заниматься породами, от которых можно получить достаточно и мяса, и яиц. В фаворитах крупных птицеферм — фараоны, техасские. Их тушки на прилавках выглядят более презентабельно. В домашних условиях удобнее заниматься некрупными птицами типа японских. Всего 5 самок даст около 133 яиц в месяц.

Часто фермеры приобретают мраморных или смокинговых перепелов, внешность которых доставляет эстетическое наслаждение.

Стоимость 1 молодой несушки фараон или техасская варьируется в пределах 130-200 руб. Японские перепелки обойдутся дороже — 200-250 руб. за шт.

Закупка поголовья из 50 птиц (45 несушек и 5 петушков) обойдется в 8 500 руб.

Декоративные разновидности перепелов

Перепела могут быть не только полезными, но и очень красивыми птицами. Неслучайно их часто выращивают в декоративных целях.

Калифорнийский перепел

Ярким примером является калифорнийский перепел. Его изящное, серебряное оперение и оранжевое брюшко поразит любого ценителя. Головы у калифорнийцев черные, с утонченными гребешками – более крупными у самцов. В России эта птица не слишком распространена, но на выставках встречается довольно часто. В год она приносит не более 100-110 яиц, а на мясо вообще не разводится.

Важно! Перепелки не садятся на яйца сами, поэтому для разведения понадобится инкубатор. Отдельно стоит сказать про такую птицу, как перепел селадон – описание породы заинтересует даже знатоков

Главное его отличие от обычных птиц – голубые яйца. Кроме этого они могут похвастаться ещё и хозяйственной ценностью. В год количество яиц от одной птицы достигает 300 штук! А вот вес тушек подкачал – редко больше 150 г, поэтому их разводят не слишком часто, но все-таки породы целадон перепела описание должен знать каждый птицевод

Отдельно стоит сказать про такую птицу, как перепел селадон – описание породы заинтересует даже знатоков. Главное его отличие от обычных птиц – голубые яйца. Кроме этого они могут похвастаться ещё и хозяйственной ценностью. В год количество яиц от одной птицы достигает 300 штук! А вот вес тушек подкачал – редко больше 150 г, поэтому их разводят не слишком часто, но все-таки породы целадон перепела описание должен знать каждый птицевод.

Породы перепелов яичного, мясо-яичного и мясного направлений

Японская порода — родоначальник всех остальных пород и разновидностей. Птицы дикой окраски, по характеру пугливые, яичная продуктивность — до 315 яиц в год от одной несушки, но яйца мелкие (8 граммов). Живой вес самца — около 130 граммов, самки — около 150 граммов. Вес выпотрошенной тушки примерно 80 граммов.

Перепел японской породы

К яичным породам относят мраморного перепела. Характерная окраска белая, с красивыми прожилками коричневато-серого цвета. Эта порода получена в результате научного опыта. В порядке эксперимента перепелов облучали ионизирующим излучением, надеясь увеличить яичную продуктивность птиц. В результате мутации и был получен мраморный перепел.

При скрещивании перепелов мясной породы фараон и мраморных птиц с дальнейшим разведением «в себе» помесных птиц (спаривание между собой) была получена породная популяция НПО «Комплекс» с универсальной мясо-яичной продуктивностью.

Селадон — порода перепелов яичной продуктивности. Окраска может быть дикой, смокинговой, серебристой и так далее. У перепелов-селадонов длинные тоненькие лапки. Выведены они в американском штате Луизиана путем сложного скрещивания, для породы характерна скорлупа яиц, окрашенная в голубоватый оттенок. За год самка может снести до 300 яиц при массе каждого около 10 граммов. Птицы достаточно жизнестойкие, выводимость молодняка почти 90%.

Перепел селадон plodovie

Смокинговый перепел (тукседо) обладает очень своеобразной окраской: вся нижняя половина тела, а также голова и шейка белые; а верхняя половина тела коричневая. Вес самца до 160-200 граммов, самки до 180-220 граммов. За год самка смокингового перепела способна снести до 280 яиц. Птицы пугливы, но из-за очень красивого внешнего вида могут содержаться в квартире в качестве домашних питомцев.

Перепел смокинговый prom

Английский черный перепел — окраска оперения черно-коричневая. Данная порода перепела получена в результате скрещивания японских и английских перепелов. Характеризуются спокойным характером, не кричат. Не склонны к заболеваниям и обладают отличным иммунитетом. Срок использования самок в качестве несушек ограничен, составляет около одного года. В дальнейшем яйценоскость падает, и птиц приходится выбраковывать на мясо.

Английский чёрный перпел profoto

Английский белый перепел — окраска оперения белая, встречаются отдельные темные перья. Данная порода не является альбиносом, так как у птиц темноокрашенные глаза. Лапки и клюв птицы розового цвета. Самец весит до 160 граммов, самка — до 180, за год самка способна снести до 280 яиц массой около 10 граммов каждое. Благодаря белой окраске оперения у тушки хороший товарный вид.

Английский белый перепел gurukuru

Маньчжурский золотистый обладает красивой окраской и универсальной продуктивностью. Средний живой вес около 260 граммов, яйценоскость 260-280 штук в год. Не отличаются прожорливостью.

Маньчжурский золотистый 1perepel

Фараон — порода мясного направления, выведенная американским селекционером А. Маршем. Часто применяется для выведения перепелов-бройлеров. Живая масса самки достигает 310 граммов, самца — до 260 граммов. В возрасте 40-50 дней самка способна начать яйцекладку. За год она способна отложить до 220 яиц (масса одного — до 18 граммов). Перепела породы фараон в возрасте полтора месяца достигают веса 150-180 граммов. Окраска у птиц данной породы идентична дикому предку. Птицы достаточно капризны в содержании, стадо требует частого обновления.

Кайтаверс, или эстонская — порода мясо-яичного направления. Получена в результате гибридизации обычного японского перепела и птиц породы фараон. Отличается высокой сохранностью молодняка. Живая масса самки до 200 граммов, самца — до 170 граммов. Самка за год способна отложить до 280 яиц при средней массе каждого 12 граммов.

Техасский белый — выведен в результате скрещивания английского белого перепела и птиц породы фараон. Самая крупная мясная порода перепелов. Средний вес птиц около 400 граммов, но встречаются птицы весом свыше 500 граммов. Яйценоскость — до 280 яиц в год, оплодотворяемость яиц около 60%. Характер очень спокойный.

Перепел фараон ferma-naseleКайтаверс, или эстонская порода перепелов 1perepelТехасский белый перепел svoya-ptica

Есть среди перепелов, содержащихся в домашних условиях, несколько декоративных видов.

Происхождение вида и описание

Перепёлка (или обыкновенный перепел) – птица, которая относится к семейству фазановых. Это семейство включает восемь ныне существующих видов. Фазановые – разнообразное семейство, в котором находятся птицы различного размера, образа жизни и ареала обитания.

Объединяет различных птиц следующие черты: полигамия; птицы не образуют долгосрочные пары, у самца, как правило, несколько самок; выраженные вторичные половые признаки самцов; их окрас отличается от окраса самок, является более ярким; вырезка на заднем краю грудной кости, короткая фаланга заднего пальца; шпоры, округленные крылья.

Птицы семейства редко летают, хотя умеют это делать. Из-за грузного, но вытянутого строения тела и подвижной шеи они быстро бегают и предпочитают гнездиться семьями на земле, в высокой траве или кустарниках. Из-за такого образа жизни они часто становятся добычей крупных и мелких хищников, а также стали объектом промысла человека. Мясо фазановых высоко ценится на рынке дичи.

Во время гнездования самцы вступают в схватку, чтобы оставить потомство. Яйца откладываются в гнездо – углубление в земле, утепленное сухими листьями и травой. Некоторые семьи образуют небольшие стаи.